NIEUW - KEUKEN CONTAINER


CONTAINER BROUWER TYPE BLS :

TECHNISCHE OMSCHRIJVING :

Frame volbad verzinkt
Afmetingen ; 6050 x 3000 x 2895 mm ( L x Br x H ) , binnenhoogte 2500 mm.
Vloeroppervlakte : 17.0 m²
Vloerbelasting max. 3.0 Kn/m²

ISOLATIEWAARDEN :

Dak : 0.29 W/m²K
Wanden : 0.40 W/m²K
Vloer : 0.38 W/m²K

Ramen : Kunststofraam 2400 x 1200 mm, draai/kipsysteem dubbelglas en rolluiken.

Deuren : dubbelwandig 40 mm , 2000 x 875 mm voorzien van cilinderslot.

Verlichting : 2 x dubbele tl lampen met raster.

INRICHTING KEUKEN :

•1 x inox dampkap 2000 x 900 x 460 mm ( L x D x H ), capaciteit 2500m³/U. Voorzien van 4 anti-vet labyrint filters in inox 500 x 500 mm. Snelheidsregelaar met 8 standen.
•1 x inox kookvuur , 4 ronde gietijzeren kookplaten 220 mm, waarvan 2 x 1.5 Kw/plaat en 2 x 2.6 Kw/plaat. Regeling met 6 standen schakelaar.
•1 x elektrisch statische oven ( 700 x 700 x 850 mm) , verwarming door weerstanden met aan en uit schakelaar. Thermostatisch regelbaar van 125°C tot 300°C , met grill. Vermogen 4.4 Kw , totaal vermogen vuur-oven 12.6 Kw.
•1 x inox friteuse , inhoud 2 x 14 ltr., temperatuurregeling van, 100°C tot 190°C, thermostaat met controlelamp. Verwarming door gepantserde weerstanden in de kuip met veiligheidsweerstand. Filters in de kuip van verchroomd staal, met onderkast voorzien van opvangbak voor olie + filter geleverd met 2 korven en deksels. Vermogen 18Kw.
•1 x inox koelkast , inhoud 1400 ltr. Met 2 deuren en koelgroep bovenop.
•1 x inox spoeltafel met 2 spoelbakken met verlek links. Afmetingen 1800 x 700 x 900 mm. Voorzien van mengkraan koud – warm water.
•2 x inox werktafels met ondertablet , 700 x 900 mm voorzien van inox opzetrek.


Laden
Laden